Giorni fa girando nel web ho cliccato la parola
TORTA DI RICOTTA
e
DOLCE DI RICOTTA
e mi è comparso di tutto tranne che la mia ricetta!
E allora spero di fare cosa gradita a chi non ha mai provato a farla cosi!
Mia madre è l'inventrice di codesta bontà che ogni volta si evolve negli ingredienti.
Io oggi ho fatto la ricetta base ma le varianti sono innumerevoli a seconda dei vostri gusti!
ingredienti per tortiera 26 cm
500gr ricotta
150 zucchero ( io ho fatto metà di canna)
1 uovo intero
1 bustina di vanillina
caffè in polvere
mezza tazzina di caffè espresso
cioccolato a pezzi
amaretti
rum
prendete la solita ciotola e scaraventate dentro la ricotta! unite lo zucchero la vanillina e la buccia grattugiata del limone
io utilizzo le fruste elettriche ma potete usare anche una frusta a mano. mescolate il tutto fino a rendere cremosa la ricotta.Unite un cucchiaio di caffè in polvere ed un cucchiaino di rum ( il caffè ed il rum possono essere eliminati e sostituiti con altri aromi di vostro gradimento)
aggiungere il caffè espresso ( una tazzina l'ho bevuta io ed una qui dentro!!!)
l'uovo e via con le fruste!
aggiungete il cioccolato (io vivo di rendita dalle uova di pasqua di mia figlia!)
nel frattempo accendete il forno a 180 gradi.
Prendete la teglia e con il solito sistema fate aderire la carta da forno(imburrando sotto)......passate del burro anche sulla carta,sbriciolate gli amaretti e spolverizzateli sopra
( io li schiaccio tra i palmi)
versate il composto sugli amaretti e infornate per circa 1 ora nel piano di mezzo
appena sfornata
lasciatela raffreddare e dopo capovolgetela sul piatto da portata e decorate a piacere....oppure mangiatela subito!!!!
VI GARANTISCO CHE IL PROFUMO IN CASA E' FANTASTICO E CHE LA TORTA E' DI UNA BONTÀ UNICA!
se tu hai fatto metà di canna.....potevi passare il resto!!! :-)
RispondiEliminabuona la torta, complimenti!!!! b.g.
simpatico/a!!!!!!!
Eliminaahahahah non l'avevo capita!!
Eliminacaspita!!!! che visioneeeeeeeeeeeeee!
RispondiEliminapochi ingredienti e sembra anche facile......
oggi compro la ricotta e provo a farla!
grz
grazie ^-^
EliminaCiao, iscritta ^-^ con tutte queste belle immagini mi è venuta una voglia di dolci *-* ahaah
RispondiEliminaBaciii
ihihih!!!! baci
EliminaeCCOME!! Io poi amo i dolci con la ricotta! *__*
RispondiEliminaEcco, ora ho fame.. :D
ahahahah
Eliminabuon appetito!!!!!
Mia madre adora la ricotta, sarà bene fargliela leggere!Ottima ^^
RispondiEliminafammi sapere!!!!
Eliminaciao!
RispondiEliminama secodno te...se elimino la base di amaretti...viene bene lo stesso?è che ai bimbi il gusto degli amaretti non piace...grazie!!bacioni
ciao moni!!!
Eliminasi si elimina....ho detto che questa ricetta puo' avere mille interpretazioni...basta mescolare gli ingredienti base!
bacio e grz
bella...e buonaaa...adoro l'insetto verde che hai messo sopra...troppo carinoooo.
RispondiEliminabello vero????? ^-^
Eliminammmmm che delizia dev'essere...non posso non provare a farla...tanto sabato danno di nuovo brutto tempo qui!!!
RispondiEliminaahahahah bene...quando è brutto si cucina!!!! :-)
Eliminala faccio la faccio ho pure gli amaretti in casa!! ps ma la ricetta della pastiera la metterai?
RispondiEliminafalla falla!!!
Eliminaarriva la pastiera!!!! a giorni la fotoricetta!!!!!
SQUISITA
RispondiEliminaprovate per credere
e si...tu ne sai qualcosa!!!!
Eliminama la mia dieta cosi' va a rotoli!!!!arggggggggg
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