Adoro le Cheesecake ed oggi vi propongo la variate con topping alla mela ed alla pesca
ingredienti :
200 gr biscotto tipo digestive
100 gr burro fuso
cioccolato a pezzetti
200gr formaggio morbido
100 gr zucchero
latte condenstao
100 ml di panna da montare
1 foglio di colla di pesce
1 mela
1 pesca
50gr zucchero
due cucchiai di acqua
prendete i biscotti e tritateli,unite il burro fuso ed i cioccolato a pezzetti
stendete con le mani il composto in un contenitore precedentemente foderato di carta forno e mettete in frigo per almeno 1 ora
nel frattempo mescolate in una ciotola il formaggio morbido e lo zucchero
unite un po di latte condensato
la panna montata e la colla di pesce sciolta come da istruzioni sulla sua confezione! Riponete la mousse in frigo per 1 ora abbondante
Prendete un pentolino e mettete la mela tagliata a pezzetti con la pesca lo zucchero e l'acqua e lasciate bollire a fuoco basso fino a quando la frutta non sarà cotta, allora frullatela con il caramello che si è formato durante la cottura e tenetela da parte
trascorso il tempo di refrigerazione prendete la base di biscotto e stendetevi sopra la mousse di formaggio e riponete nuovamente in frigo per una mezzoretta
togliete la cheese dal contenitore tirando la carta forno e disponetela nel vostro piatto da portata,stendete la vellutata di frutta preparata in precedenza e servite.
Una vera delizia!
buonissima^^
RispondiEliminaMooooolto invitante ^.^ L'ho provata solo una volta la cheese cake ma me ne sono innamorata!! Ottima ricetta ;)
RispondiEliminaBuonaaaaaaaa!!!!
RispondiEliminaQuando mi inviti?!:-)
Bacio cara
Ma tu così mi farai morireee!!!
RispondiEliminasai che non ho mai provato una cheesecake *_*
RispondiEliminasbavooooooooo....ottima ^_^
RispondiEliminaMa che buona *_*
RispondiEliminagnammi!!!!!!!!!!!!!amo il cheesecake!brava Giusy.
RispondiEliminaxoxo Mini Nuni
amo il cheesecake.... devo assolutamente farlo anch'io
RispondiEliminabella e buona!
RispondiEliminaQuanto vorrei rubarne una fettina,sembra buonissima!
RispondiEliminao my god !!!! deve esser spettacolare .. non so se odiarti o ringraziarti
RispondiEliminaMa perchè amo così tanto le cheesecake?! Bravissima Giusy!! :)
RispondiEliminahttp://provatoepiaciuto.blogspot.it
http://latavolaallegra.blogspot.it
Oddiooo Giusy con il latte condensato torno bambina...lo mangiavo in campagna con i miei amichetti! un bacio
RispondiEliminaBuona! Io ho provato a farla solo una volta ma mi è venuta male, forse xke non ho messo la colla di pesce??? Riproverò prendendo spunto dalla tua ricetta!
RispondiEliminaSarò una voce fuori dal coro ma io il formaggio non lo tollero, non riesco a mangiare nulla che lo contenga ;P
RispondiEliminapenso di essere una delle 5 persone al mondo a non amare le cheesecake, ma l'aspetto è molto bello :)
RispondiEliminafettina anche a meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :)
RispondiEliminaIO ho assaggiato la tua cheesec.con fragoline, deliziosa...delicata....chissà questa! rimanda a profumi e freschezza! mi sa che mi cimento.....;-)))
RispondiEliminaBuonaaaaaa!!!! Che fame a quest'ora! :D
RispondiEliminaMarina
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