CIAMBELLA MENTA CIOCCOLATA

AVETE MAI ASSAGGIATO UNA TORTA ALLA MENTA ?
IO TEMPO FA EBBI MODO DI PROVARNE UNA FATTA DA UN AMICA CON SCIROPPO DI MENTA VERSATO DIRETTAMENTE NELL'IMPASTO DEL PAN DI SPAGNA! 
IMMAGINO LA VOSTRA REAZIONE AL PENSIERO.....DISGUSTO VERO?
BE VI ASSICURO CHE QUANDO L'ASSAGGIAI...RIMASI ASSOLUTAMENTE SORPRESA DALLA BONTA' DEL SAPORE!
COSI' OGGI VI PROPONGO UNA CIAMBELLA CON UN INGREDIENTE SPECIALE:

DESSERT FIOR DI MENTA S.MARTINO

DEVO PER CASO PRESENTARVI L'AZIENDA DOLCIARIA S.MARTINO?

SONO CERTA CHE BASTA FARVI VEDERE IL LOGO 

SONO SICURA CHE TUTTI AVETE IN CASA QUALCOSA DI S.MARTINO....PROVATE AD APRIRE LA DISPENSA E DITEMI!!!!!

AZIENDA LEADER NEL SETTORE DEI PREPARATI PER  PANE E DOLCI INIZIA LA SUA STORIA NEL LONTANO 1939 IN UNA PICCOLA BOTTEGA DI GENERI ALIMENTARI PER ARRIVARE FINO AI GIORNI NOSTRI CON MODERNE PRODUZIONI PER SODDISFARE TUTTE LE ESIGENZE DEI CONSUMATORI.

I PRODOTTI SONO MOLTEPLICI:

-PASTICCERIA

-TORTE

-GELIFICANTE PER MARMELLATA

-DESSERT

-CACAO E MODIFICATORI DEL LATTE

-COLLEZIONE ORO

-SENZA ZUCCHERO

-CEREALI E FIBRE

-SENZA LATTE

-BIOSUN

-PROFESSIONAL CUCINA

-PROFESSIONAL DOLCI

-CUCINA

-SENZA GLUTINE

VI MOSTRO COSA HO RICEVUTO DALL'AZIENDA PER PROVARE UN PO DI PRODOTTI:

LA SCATOLA DI LATTA "LA ROBUSTA CAMPIONARIA" 

CONTENENTE

- 1 bustone di Lievito Torte Antica Ricetta 3 buste - 48g S.Martino
- 1 busta di Zucchero a Velo 125g S.Martino
- 1 astuccio di Torta Margherita senza zucchero 420g S.Martino
- 1 astuccio di Torta Cioccolato Fondente 70% e Mandorle 370g S.Martino
- 1 astuccio di Budino Cioccolato 96g S.Martino
- 1 astuccio di Budino Cioccolato Fondente 70% e Arancia 96g S.Martino
- 1 astuccio di Budino Vaniglia Bourbon 70g S.Martino
- 1 astuccio di Creme Caramel 190g S.Martino
- 1 astuccio di Panna Cotta 95g S.Martino
- 1 astuccio di Crema Catalana 97g S.Martino
- 1 astuccio di Tiramisù 170g S.Martino
- 1 astuccio di Oracioc 5 buste - 125g S. Martino
- 1 astuccio di Bevanda Cioccolato Fondente 70% 5 buste - 125g S. Martino
- 1 astuccio di Brodo estratto carne 5% 10 cubi - 112g Ferioli

ED UN RICETTARIO

ED ORA VI LASCIO ALLA CIAMBELLA!

INGREDIENTI:

150 gr zucchero

100 gr burro

2 uova intere

lievito per dolci

200 gr farina 00

100 ml di latte o panna liquida per dolci

1 confezione di DESSERT FIOR DI MENTA S.MARTINO 

In un recipiente unite lo zucchero ed il burro ed iniziate ad amalgamare con una frusta elettrica

 unite le uova intere e continuate con le fruste

unite una bustina di lievito ( S.MARTINO ANTICA RICETTA)

E LA FARINA

VERSATE IN MANIERA GRADUALE LA FARINA ALTERNANDOLA AL LATTE O PANNA

 ( IO HO UTILIZZATO LA PANNA!)

E CONTINUATE A MESCOLARE CON LE FRUSTE

FINO AD OTTENERE UN IMPASTO LISCIO E DI CONSISTENZA FLUIDA

(REGOLATEVI CON PIU' O MENO LATTE)

ORA PREPARATE IL DESSERT SEGUENDO LE ISTRUZIONE RIPORTATE NEL RETRO DELLA CONFEZIONE......E' IL CLASSICO PROCEDIMENTO DI UN BUDINO! VERSARE LA POLVERE IN UN PENTOLINO

 ED AGGIUNGERE IL LATTE NECESSARIO ( ANCHE QUI HO USATO LA PANNA)

PORTARE AD EBOLLIZIONE GIRANDO IL PREPARATO CON UN FRUSTA A MANO AFFINCHE' NON SI FORMINO I GRUMI

NEL FRATTEMPO PRENDERE UNO STAMPO A CERNIERA PER CIAMBELLA ED IMBURRARLO

VERSARE PRIMA IL PREPARATO DESSERT MENTA

 E DOPO L'IMPASTO DELLA CIAMBELLA

GIRARE DOLCEMENTE CON LA FRUSTA I DUE IMPASTI IN MANIERA CIRCOLARE

 INFORNARE A 180 GRADI PER 40-50 MINUTI (FATE LA PROVA DELLO STECCHINO PER VERIFICARE A FINE COTTURA) E TOGLIETE DAL FORNO PER FAR RAFFREDDARE LA CIAMBELLA

E QUANDO LA TOGLIERETE DALLO STAMPO IMPIATTATELA CAPOVOLTA

ED ECCO A VOI.....IL DESSERT ALLA MENTA IN SUPERFICIE!!!!

NEL FRATTEMPO PREPARATE LA SALSA AL CIOCCOLATO CONTENUTA NELLA CONFEZIONE DI DESSERT 

GLASSARE LA CIAMBELLA CON LA SALSA DI CIOCCOLATO....E MANGIARE!

BUON APPETITO!

MI PROMETTETE CHE PROVATE A FARLA PRIMA DI DIRE 

" TORTA ALLA MENTA  MAI!"???

ASPETTO LE VOSTRE PROVE :-)

BACI BACI