Il caffè
per essere buono
deve essere nero come la notte, caldo come l'inferno e dolce come l'amore.
Citava qualcuno anni addietro e ne sono pienamente d'accordo!
Come si puo' iniziare una giornata senza una buona tazza di caffe' caldo e avvolgente? Io adoro il caffe' e sono molto esigente in termini di qualità per questo ho sussultato quando ho scoperto e degustato
azienda che vanta i primi inizi della sua attività dal 1808 grazie alla ditta Giuseppe Molinari in quel di Modena.
La gamma dei prodotti che CAFFE' MOLINARI offre è davvero notevole e pregevole; infatti sul sito possiamo trovare sezioni dedicate a :
-CAFFE'
-CAFFE' BIO
-TEA E TISANE
-PRODOTTI GOURMET
-MACCHINE PER IL CAFFE'
-CONFEZIONI REGALO
ed ora vi mostro cosa ho ricevuto dall'azienda per testare i loro prodotti:
tre confezioni di caffe' macinato e precisamente:
- caffè bio 100% arabica
- caffè aroma break irish cream
- caffè sweet break aromatizzato al cioccolato e nocciola
ed proprio di quest'ultimo che voglio parlarvi!
Innanzi tutto la confezione e' dotata di una speciale capsula salva freschezza e garantisce la lunga durata dell'aroma ( ogni confezione ne è provvista)
Quando ho aperto il sacchetto subito si è sprigionata nell'aria l'aroma di caffè misto ad un piacevolissimo e golosissimo profumo di cioccolato e nocciola. Come resistere alla tentazione di assaggiarlo ed impiegarlo in una ricettina dolce? Impossibile....detto fatto!
ed ecco a voi un SALAMINO DOLCE al caffe'!
dopo aver preparato il caffè sweet break aromatizzato al cioccolato e nocciola in una caffettiera moka da 6 tazze ho lasciato raffreddare in un bicchiere senza zuccherare.
Dopo circa mezzora ho iniziato l'opera prendendo un recipiente e sbriciolato dentro tutti i biscotti che ho trovato in dispensa ( in realta' non ho una ricetta specifica di salamino dolce poiche' per me è il classico dolce svuota dispensa, ogni volta lo faccio con tutto quello che mi capita a tiro!).
Ho unito ai biscotti (circa 300 gr) delle arachidi tritate grossolanamente,del cacao dolce in polvere ed il caffe'
ed ho iniziato a lavorare con le mani per amalgamare il tutto; ho unito 100 gr di burro fuso e raffreddato, pezzetti di cioccolato e cioccolato fuso. Impastato tutto e formato dei salamini con le mani e posizionati nella carta stagnola.
ho formato il classico salamino( con queste dosi ne ho fatti due abbastanza grossi) ed ho riposto in freezer per almeno 2 ore prima di consumarlo.
Non appena è trascorso il tempo di refrigerazione ho affettato il "salame" e preparato la caffettiera con la miscela
caffè sweet break aromatizzato al cioccolato e nocciola
una bella tazza di caffè aromatizzato Molinari e salamino dolce,
un break delizioso!
Mmh... Che bontà Giusy!! :)
RispondiEliminaChe buono! adoro il caffè ^_^
RispondiEliminaanche io faccio come te, come ho vari biscotti aperti e non finiti( perchè le mie figlie prima fanno comprare e poi una volta mangiati 2- 3 volte li lasciano li) e io prontamente faccio il salame che lo divorano subito! una buona tazza di caffè Molinari ci starebbe proprio bene ora, ciao cara!
RispondiEliminabuonooooo... fame..... ottimo caffè soprattutto vasta gamma di gustosi gusti
RispondiEliminammmm voglio provarlo *_*
RispondiEliminafantastico questo salame al cioccolato....ottima collaborazione ^_^
RispondiEliminache bontà dev'essere questo salamino
RispondiEliminabellissima la frase sul caffè concordo ;) e che bontà!!!
RispondiEliminaguarda, solo xkè non bevo caffè che non mi piace il gusto se no era uno sbav sbav unico
RispondiEliminaDevo assolutamente provare a farlo! Ottima idea!
RispondiEliminadeve essere davvero buono questo caffè e il dolcino...una fettina?
RispondiEliminache abbinamento fantastico devo provare anche io a farlo mi piacciono tanto i dolci col caffe' ;)
RispondiEliminaCiao cara, questa ricettina del salame è deliziosa...mi sa che la provo! io poi adoro il caffè!
RispondiEliminaCoscina di Pollo
http://coscinadipollo.blogspot.it
Eccomi qui come promesso grazie mille ancora della tua visita sono una tua nuova iscritta ;)
RispondiEliminaIntanto grazie per essere passata da me... ricambio più che volentieri... e poi... che buono questo salamino!!!
RispondiEliminaAlla prossima!
CIAO!
ottimo caffè e dolcetto..il momento più bello della giornata! eli
RispondiEliminaCaffè e cioccolato sbavvv! Una fettina di salamino per meeeeeee *.*
RispondiEliminaIl caffè già dal colore si vede che è buono e che golosità il salamino,da leccarsi i baffi:)
RispondiEliminaCiao, sono contenta che sei passata da me e ti sei iscritta, hai un bel blog, molto ricco! mi piace, mi unisco ai follower :-)
RispondiEliminaSe hai un minutino di tempo passa da me e clicca sul banner che ho messo nella colonna a destra, per dare un voto a Dany e Anna (per la pubblicità kinder) mi farebbe piacere, fammi sapere!! grazie a presto
P.S. complimenti per questa ricetta, te la rubo!
mai provato così grazie per la ricetta molto golosa :)
RispondiEliminawuao...il caffè al cioccolato...sembra ottimo solo a guardare il pack
RispondiEliminae poi il tuo salamino al caffè...ottimo...peccato non offrire una fettina alle tue amiche lettrici :D
io adoro il cafféééé
RispondiEliminacomunque smettila mi stai facendo ingrassare col tuo blog, le tue ricette poi le rifaccio tutte! questa col caffé poi...buonissima!
Buonissimo il salame gnaaammm
RispondiEliminache bontà.... slurppppp
RispondiEliminaIl caffè è un rito..poi quando è buono è un bellissimo rito!! Chissa questo...mi piacerebbe assaggiarlo...vengo da te???
RispondiEliminama che bontà! mi hai fatto venire una voglia di dolce!
RispondiEliminaxoxo mini nuni
Ottimo in qualunque occasione!!! Brava per il post :-)
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RispondiEliminaQuesto tipo di dolce mi è sempre piaciuto, ma non l'ho mai fatto...devo rimediare!
Grazie per la ricetta :))))
ecco...un modo di fare il salame che non conoscevo..ottimo post=)
RispondiEliminaAdoro il caffè, non ho mai provato questa variante per il salamino dolce, di solito lo faccio al cioccolato, proverò a farlo con la tua ricetta
RispondiEliminasei stata bravissima a fare questo salamino! io nn riesco mai! doveva avere un gusto buonissimo! non ho maiavuto la possibilità di assaggiare i caffè di questo brand..in quanto nn bevo caffè ma se lo trovo lo farò assaggiare a mio marito!
RispondiEliminache brava che sei stata a fare questo salamino! io sono una frana! e chissà che gusto! purtroppo nn bevo caffè ma se lotrovo lo comprerò sicuramente al mio maritino
RispondiEliminaquanti bei gusti... ma mi raccomando, non abusarne! xD
RispondiEliminaChe buono il salamino!!
RispondiEliminaOra ci hai messo proprio l'acquolina in bocca..ci vorrebbe un pezzetto di cioccolato per lo meno!
XOXO
Marci&Cami
www.paillettesandchampagne.com
Ti è rimasta una fettina di salamino? Mi piacerebbe proprio assaggiarlo! Magari qualche volta provo a farlo anche io ^_^
RispondiEliminaMa che bella ricetta, non la conoscevo assolutamente...e tanto meno il caffè Molinari! Il caffè sweet break aromatizzato al cioccolato e nocciola mi ispira un sacco *_*
RispondiEliminaBuonissimo, io lo adoro :)
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