Giorni fa avevo a cena degli amici e mi ero ripromessa di preparare i classici cannoli siciliani ma poi povera smemorina apro il frigo e cosa non avevo comprato????
La ricotta.
Calma e sangue freddo, non potevo rinunciare ai cannoli quindi ho visto cosa avevo e mi sono ingegnata cosi' :
ingredienti per CANNOLI AL LIMONE
- panna cotta al limone ( io POLENGHI )
- latte
-panna chantilly
-canditi
-cannoli ( io PENNISI)
nel preparato panna cotta al limone c'è una busta per la crema ed un dose di glassa al limone; cosi' ho preparato prima la crema aggiungendo la polvere al latte fino a farla diventare una liscia
ho lavorato con le fruste e prima che si rapprendesse del tutto la crema ho versato metà della glassa al limone
poi ho lasciato raffreddare in frigo; dopo circa mezzora ho montato la panna
chantilly ed l'ho unita alla panna cotta oramai fredda, insieme ai canditi.
chantilly ed l'ho unita alla panna cotta oramai fredda, insieme ai canditi.
ho preparato con la glassa al limone una bagna per le punte delle bucce in modo da far attaccare la granella di zucchero
ed ho farcito i cannoli con una sac à poche realizzata in extremis, visto che la mia è sparita, ho preso una bustina trasparente per alimenti, ho tagliato con le forbici ad una estremità ed ho inserito la farcia per i cannoli!
infine ho guarnito con spolverata di zucchero a velo, mandorle a fettine e la glassa al limone!
Mi credete se vi dico che il sapore era identico ai classici cannoli siciliani?
I miei ospiti si sono complimenti per i guizzo di genio quando ho svelato che non era ricotta!
Nuuu li volevo fare anche io così! Mi hai battuta sul tempo! Chissà che buoniiii *.*
RispondiEliminaDevono essere ottimi!! Sei stata davvero un genio, non avrei saputo fare meglio :)
RispondiEliminaWow, che delizia e che inventiva! Io sarei andata nel panico e... Addio dessert!
RispondiEliminaComplimenti!!!!!!!!!!!! E per fortuna ti mancava l'ingrediente principale....
RispondiEliminalo sai che mi hai dato un'idea per il mio compleanno?li faro' anch'io,chissa che buoni....bravissima come sempre ^_^
RispondiEliminadavvero divini, complimenti. IO mi sarei persa d'animo senza la sac à poche
RispondiEliminaChe buoni che devono essere...mi sembra di sentirne il profumo *-* *_* *-*
RispondiEliminaSembrano davvero buoni! ci proverò... Buona settimana(un grazie speciale per i voti =D)! Un abbraccio, Ladyfairy
RispondiEliminaChe bella idea hai avuto?!?! Saranno buonissimi
RispondiEliminaWow ottima trovata!!! Io pur essendo siciliana non vado pazza per i classici cannoli con la ricotta... ma con crema al limone e panna chantilly allora si che sono da provare! Bravissima come sempre!!!
RispondiEliminabella idea farli con la pannacotta!! brava!! devo provare!
RispondiEliminache bontà! questi cannoli! sei stata molto brava! ottimi ingredienti, il risultato nn poteva che essere spettacolorare!
RispondiEliminaChissà che buoni che erano!Sai se me ne mandavi un a me te li avrei fatti anche io io complimenti ^_^
RispondiEliminaMa tu sei un genio, lasciatelo dire!
RispondiEliminasaranno deliziosi
RispondiEliminache meraviglia!!!
RispondiEliminaok li aspetto per domani mattina a colazione eheheehh :P
RispondiEliminaottima ricettina che bontà^^
RispondiEliminaoriginali e deliziosi..non li avevo mai provati al limone..da ripetere!
RispondiEliminaciao, che brava che sei stata hai rimediato all'assenza della ricotta e poi che risultato, complimenti sicuramente da rifare!
RispondiEliminaCoscina di pollo
ma hai avuto un idea geniale! brava!
RispondiEliminaChe Buoni che devono essere i cannoli con la panna cotta al limone! mai provati cosi un'idea veramente diversa dal solito.
RispondiEliminabuonissimi sono ingrassata gia' di qualche kg solo leggerti
RispondiEliminaOh Dio ma devono essere una bonta' unica!!!!!
RispondiEliminaGrazie per la ricetta! Da provare!
RispondiEliminaxoxo
http://blog.dorafashionspace.com
Mhmm ma che buono!
RispondiEliminaa quest'ora ci starebbe proprio un bel cannolo!
posso solo immaginarne il sapore
RispondiEliminaChe buoniiiii! Cannoli al limone con panacotta palenghi, ma sai che non ci ho mai provato? Chissà che buoni! Capirai, io adoro tutto ciò che è al limone! Conosco Polenghi prendo spesso i preparati ma la panna cotta non l'ho mai provata, specialmente coi cannoli, devo rimediare! :)
RispondiEliminaChe meraviglia, me li mangerei tutti! Il marchio Polenghi mi riporta alla mia infanzia, la mia mamma comprava solo Polenghi. E' un piacere ritrovarlo con questi invitanti prodotti.
RispondiEliminatesoro mio solo a vederli mi vien fame heheh secondo me sono deliziosi sei magica lo sai? tutto quello che fai o tocchi diventa buono
RispondiEliminaMa sei bravissima, cara! chissà che delizia!!!!
RispondiEliminaChe buoni... Accidenti! :)
RispondiEliminaquesti si che mi piacciono un sacco, buone feste, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaChe buoni *_*
RispondiEliminae si il profumo di limone si sente da qui... buonissima la crema di limone
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