Eccomi con un menu' che racchiude i miei piatti preferiti.....insomma la festeggiata sono io ed il menu' l'ho creato appositamente per me!
Ho utilizzato per tutti i piatti dei condimenti speciali di cui voglio parlarvi prima di presentare le ricette.
Su tratta dei prodotti
Vom Fass
azienda franchising con negozi in tutto il mondo di prodotti venduti sfusi!
Ed ecco i miei piatti
Per le orecchiette basta comprare i cardi e cucinarli nella stessa acqua della pasta ( QUI vi avevo già spiegato come prepararli) e poi condirli con mollica fritta, pomodorini soffritti in olio al peperoncino vom fass e cipolle.
Un filo di olio a crudo....e via!
Come secondo ho approfittato ancora dei cardi che adoro per prepararli al tegame, dopo averli lessati li ho amalgamati con mozzarella e formaggio, sistemati in tegame ed informati per 15 minuti. Accompagnati con cipolle al forno glassate con
ACETO AL MELOGRANO VOM FASS
ACETO AL MELOGRANO VOM FASS
E come dolce una torta inventata dal risultato piu' che dignitoso!!!
Ingredienti:
1 tazza di caffè ( io MOLINARI nocciola e cioccolato )
frutta secca mista ( io EUROCOMPANY)
cioccolato
100 gr zucchero
150 gr burro
2 uova
1 bustina di cremore tartaro
brandy ( io LUCANO)
olio alla'arancia VOM FASS
un goccio di latte
Inizio preparando del caffè nella mia nuova moka ECCOMI GP&ME
nel frattempo preparo la frutta secca tritandola nel mio fantastico
tritatutto ECCOMI GP&ME
e stesso passaggio con il cioccolato,
monto lo zucchero con il burro ed aggiungo le uova.
Unisco il cremor tartaro (serve a rendere soffice e sostituisce il lievito)
Aggiungo il brandy, l'olio all'arancia, il latte ed il cioccolato con la frutta secca e da ultimo il caffè amaro
preparo una teglia a cerniera GP&ME imburrandola e poi verso il composto dentro.In formo a 174 gradi per 45 minuti.
Ancora calda sgancio la tortiera ed il risultato è un dolce croccantissimo fuori (al fondo il cioccolato crea una crosta deliziosa) e morbido al centro.
confesso che ero titubante sull'esito, ma chiunque l'ha assaggiata mi ha fatto i complimenti.....una dolce strepitoso!
Io ho guarnito con panna fresca , fragole e arancia candita.
Infine ho accompagnato la torta con un ottima tazza di caffè realizzata con le mie nuove capsule compatibili CAFFE' MOLINARI
ho provato due versioni
ITESPRESSO QUALITA' ORO
ITESPRESSO DECAFFEINATO
ed ho ricevuto in omaggio la praticissima e simpaticissima borsa !
pratiche e comode le capsule sono compatibili con la mia macchinetta De LONGHI ed il caffè è molto buono e di qualità! Mi sono trovata molto bene e sono certa di ricomprarlo!
Vi consiglio di provare la vostra miscela preferita visionando la sezione CAPSULE
Ciao Giusy! se passi da me c'è un pensierino per te!
RispondiEliminaGiusy,auguroni a te a me e a tutte le mammme,ho gradito tutti i piatti ma sul dolce mi ci fionderei subito :-)
RispondiEliminaDovrebbero essere i figli a preparare questo menù per noi mamme visto che è la nostra festa, ma siccome noi per loro diamo anche la vita, va bene anche così , comunque è proprio un menù coi fiocchi.
RispondiEliminahttp://lacucinadisilvy.blogspot.it/
Bellissimo menù , i tuoi piatti sono belli e con ottimi prodotti io domani festeggio la festa della mamma al ristorante per una 1° comunione...auguri anticipati
RispondiEliminaBel post e bellissimo menù completo non manca nulla, complimenti!
RispondiEliminaBel menù! Il dolce mi ispira particolarmente. Ciao!
RispondiEliminaurca che bontá. :) mi inviti
RispondiEliminaCiao Giusy! Adoro questo tuo tipo di post! Mi piacciono sempre le tue ricettine perchè sei molto creativa! Il menù è invitante, in particolare la torta, deve essere deliziosa! Un bacione e buona festa della mamma!
RispondiEliminaChe bella presentazione dei prodotti delle aziende soprattutto gli oli e gli aceti e che bella idea il menu per la festa della mamma
RispondiEliminaottimo post .. buonooooooo
RispondiEliminaPassa da me/ See me
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noi andiamo a cena fuori per festeggiare la mamma <3!!! intanto auguri Giusy :-)
RispondiEliminaCiao Giusy auguri a te e a tutte le mamme un bacione ottimo menù
RispondiEliminaauguri per la festa della mamma e di sicuro con questo menu e questi ottimi ingredienti sarà una bellissima giornata!
RispondiEliminai tuoi menu' sono sempre eccezionali e i cardi non li ho mai provati...prendero' spunto da qui...la torta è eccezionale,te la copiero'...bravissima e complimenti per le ottime collaborazioni:)
RispondiEliminasquisita la torta che hai preparato, poi la panna e le fragole sono davvero l'accompagnamento perfetto!!
RispondiEliminacomplimenti, tutto squisito e perfetto, come sempre daltronde!
:) bacini!
Wow.. che menù delizioso! :)
RispondiEliminaE quanti prodotti buoni :)
Auguri a tutte le mamme! :)
tutto delizioso...ma il dolce è il mio pezzo preferito...sono una mamma golosona!!auguriiiii
RispondiEliminache bel menù, brava ottima scelta e un augurio per domani !!
RispondiEliminaChe menù fantastico Giusy, come sempre del resto!
RispondiEliminaHai fatto bene a scegliere i tuoi piatti preferiti, sei troppo brava e sai trattarti bene!!!
Hai usato degli ingredienti formidabili! Conoscevo già il caffè Molinari, il brandy Lucano e la frutta secca di EuroCompany, ma quelle bottigliette di VOM FASS sono una novità fantastica per me! Ho visitato il sito, quante cose interessanti!
Sei vulcanica, sai mostrarci sempre ricette e prodotti nuovi!!!!
Grande Giusy, aspetto domenica per farti gli auguri ^_*
Che buone le orecchiette ai cardi! Buona festa della mamma!!!
RispondiEliminabellissimo menù! il dolce poi deve essere squisito!!
RispondiEliminacara auguri x oggi, buon pranzetto davvero molto invitante.
RispondiEliminaauguri Giusy!!!! mi fai sempre sbavare sui tuoi menù della domenica!!!!
RispondiEliminasarà buonissima la torta ^_^ auguri mammina ^_^
RispondiEliminaAuguroni :* prima o poi devo venire a pranzo da te hehe
RispondiEliminaauguriiii che delizia sarà la torta
RispondiEliminawow ma quante buone cose!!!
RispondiEliminaQuante cose buoneeeee ^_^
RispondiEliminaBravissima
Anna
che spettacolo sei divinaaa bravissima
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