Buon martedi'!
Oggi un post dedicato interamente da una ricetta molto semplice ma realizzata con ingredienti di altissima qualità
il mio sito di fiducia per acquistare i tipici prodotti della meravigliosa terra ligure!
Ed ecco cosa ho utilizzato per il mio piatto:
tipica pasta ligure generalmente impiegata per la classica ricetta "trenette al pesto"
(È così chiamata perché arrivò a Taggia, qui portata dai monaci di San Colombano provenienti dall'isola monastero di Lerino. Gli innesti di oliva taggiasca furono nei secoli diffusi in tutta Italia, sebbene la coltivazione maggiore sia sempre rimasta nella provincia di Imperia, e oggi risulta essere una delle più rinomate olive per produzione di olio extravergine e una delle migliori olive da mensa, poiché il frutto, nonostante le ridotte dimensioni, è molto gustoso.
Si utilizza in gastronomia in molti dei piatti liguri a base sia di carne sia di pesce, in particolare gli umidi. Tra questi i più conosciuti sono: coniglio in umido alla ligure (o alla sanremese), agnello alle olive, roast-beef alla salsa di olive, baccalà alla levantina, cappunadda, olive in salamoia.)
mentre ho preparato l'acqua per la pasta ed ho versato le tagliatelle ai primi bollori ho preparato la crema mettendo a soffriggere in una pentola uno spicchio d'aglio con l'olio e.v.o.
ho aggiunto le olive nere taggiasche
dopo aver saltato le olive ho aggiunto del formaggio cremoso ed il patè' di noci, aggiunto un mestolo di acqua di cottura della pasta ed amalgamato il tutto per 2 minuti
scolate le tagliatelle le ho fatte insaporire nella padella con la salsa di noci e servite con scaglie di RASPADURA BELLA LODI
Vi assicuro che nonostante i tanti chilometri che mi separano dalla Liguria......i sapori freschi e genuini di questa regione.....sono in questo piatto!
ottime accompagnate da un vino bianco delle 
Vi saluto e vi ricordo che nel sito COMPAGNIA DEL PESTO ci sono delle promozioni interessanti ogni mese!
Alla prossima ricetta!
il piatto e' favoloso ben dettagliato e' sicuramente gustoso.complimenti
RispondiEliminamai provati ma sembrano davvero ottimi da provare assolutamente
RispondiEliminaChe ricetta invitante ( come tutti i tuoi piatti del resto!) e sicuramente molto gustosa.
RispondiEliminaUsi sempre ingredienti davvero buoni e che esaltano le nostre bellissime regioni italiane!
Voglio assolutamente provare la tua ricetta, me la segno!!
non avevo mai abbinato la crema di noci alle olive : proverò
RispondiEliminadavvero un bel abbinamento ciao rosa di kreattiva
RispondiEliminaGiusy giusy tu mi fai ritornare la fame,ed ho appena finito :-))))
RispondiEliminami è tornata la fame :-) complimenti!!!!
RispondiEliminadavvero speciali queste tagliatelle!
RispondiEliminaI tuoi piatti sono deliziosi, complimenti!!
RispondiEliminaUna ricetta sfiziosissima preparata con ingredienti speciali... deve essere squisito!
RispondiEliminaHai preparato un piatto meraviglioso con degli ottimi ingredienti, complimenti!
RispondiEliminadavvero un bel piatto...chissa' che buono con questi ingredienti...brava,hai impiattato davvero bene :)
RispondiEliminamm.. mi hai dato una buona idea per stasera! Non conosco Compagnia del pesto ma sembrano ottimi, si presentano bene col tuo piatto :) ciao
RispondiEliminasembra davvero deliziosa *-*
RispondiEliminase ti va passa a trovarmi:http://viviconvivi.blogspot.it/
Ogni volta m'incanto nel leggere le tue ricette!!!
RispondiEliminaQuando ho letto l'abbinamento noci e olive mi sono subito incuriosita. In effetti la tua pasta è proprio invitante :-) Baci
RispondiEliminamamma mia che spettacolo bello da vedere, è sarà anche buonissimissimo sopratutto da pappare.
RispondiEliminawow stella...che meraviglia mi hai già fatto venire una fame...
RispondiEliminaxoxo
vendy
Ho già la forchetta pronta per la prossima ricetta se è uguale a quella che ci hai postato oggi e gli ingredienti che hai usato...
RispondiEliminavedere un tuo piatto è sempre una meraviglioa per gli occhi e per te anche per il palato! che aspetto meraviglioso! i prodotti compagnia del pesto sono buonissmimi
RispondiEliminamhmm che delizia, mi sembra di sentire il profumo da qui!
RispondiEliminasono davvero ottimi i prodotti della compagnia del pesto, io adoro le olive taggiasche e il loro patè di noci è davvero una goduria! :)
Mamma mia, che bel primo piatto! :)
RispondiEliminaoddio la crema di noci la amo, anche col mascarpone in abbinata <3
RispondiEliminauna ricetta superfavolosa posso dirlo ! Hai mischiato in un unico piatto tutto quello che mi piace e poi prodotti davvero eccellenti anche io compro da compagnia del pesto perchè trovo che sia un store ricco e completo
RispondiEliminaSplendida questa ricetta, semplice anche da realizzare ed i prodotti utilizzati sembrano davvero di alta qualità. Sarebbe un vero piacere poterli provare!!!
RispondiEliminapremesso che mi è venuta una fame da matti :D mi è spuntato nel mio blog che hai condiviso contenuti con me , ma nn riesco a vedere cosa ;( sono pure un pò spraticuccia mi aiuteresti a capire cos'è?? complimenti ancora per il piatto, deve essere stata buonissimaaaa
RispondiEliminacomplimenti una preparazione da grande cuoca, mi sono mangiata tutto con gli occhi:)
RispondiEliminaComplimenti Giusy, sai sempre come prenderci per la gola!!!!
RispondiEliminaNon ho mai mangiato le trenette e questo abbinamento per me è nuovo, ma che acquolina a vedere le foto!!
Sento sempre parlare di Compagnia del pesto, va a finire che faccio un ordine viste le delizie che produce!!!
Sei bravissima, le tue presentazioni sono sempre spettacolari!!!
Complimenti a te e alla Compagnia del pesto, un connubio perfetto. :D
RispondiEliminaottimo piatto,da rifare assolutamente :)
RispondiEliminaL'appetito vien mangiando ma anche semplicemente leggendo i tuoi post! Questa ricetta è una favola!
RispondiEliminaottima ricetta..ottimi prodotti :)
RispondiEliminaOttimi prodotti e che bel piatto hai realizzato, complimenti
RispondiEliminamai provati, ma sembrano ottimi prodotti!
RispondiEliminai tuoi piatti sono sempre il top :*
RispondiEliminamamma mia che golosità che è questa pasta!! i prodotti sembrano davvero ottimi, se li trovo li voglio proprio assaggiare! Laura
RispondiEliminainnanzitutto complimenti per la ricetta, no comment! i prodotti m'ispirano tantissimo! gnam
RispondiEliminaFantastica la tua pasta... e ottimi i prodotti :)
RispondiEliminaChe piatto gustoso hai realizzato... questi ingredienti sono eccellenti,complimenti.
RispondiEliminabellissima ricetta e molto invitante la foto del primo che hai preparato. Adoro la cucina ligure e questo e-shop permette di acquistarne gli ingredienti.
RispondiEliminaanche io ho ordinato queste tagliatelle sul sito della compagnia del pesto! sono eccezionali! non ho provato la salsa alle noci ma ho provato il pesto , il pesto rosso e il paté di carciofi che è buonissimo! ho realizzato un aperitivo per i miei ospiti con questo paté ed erano tutti entusiasti!
RispondiEliminaPiatto gustosissimo, sto sentendo parlare molto bene di Compagnia del Pesto, cercherò questi prodotti perchè mi invogliano molto
RispondiEliminac'è da sveniree che bontàààà gli ingredienti di buona qualità fanno la differenza
RispondiEliminaDevo provare a farle :)
RispondiEliminabaci
http://blog.dorafashionspace.com/
sarà sicuramente buono ed è bella anche la presentazione!
RispondiEliminaChe acquolina Giusy, ho appena finito di fare colazione ma assaggerei molto volentieri
RispondiEliminaCiao Giusy! Adoro le noci e le olive per cui il piatto ha un aspetto assai invitante per me!! Che bontà!:) Un bacio cara!
RispondiEliminauna ricettina golosa golosa...ottimi ingredienti e molto semplice da seguire.per un piatto unico ed ottimo
RispondiEliminache fame che mi hai messo... ho pensato se ci unissimo tutti e due in una bella e gustosa trattoria... sicuramente avremo successo.. abbiamo pure le aziende a cui affidarci come compagnia del pesto che ci daranno la possibilità di avere successo con i nostri piatti.... e ricette
RispondiEliminaottimi prodotti li conosco e li uso per le mie ricette
RispondiEliminaNon oso immaginare la delizia di questo piatto, questa azienda produce delle specialità davvero deliziose.. Approfitterò senz'altro delle promozioni. Grazie :-)
RispondiEliminaeccomi qua. buonissima questa ricetta,mi fa venire fame :)
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