Pennette verdi gluten free

OK CI LAMENTAVAMO DEL FREDDO.....ED ORA CHE E' ARRIVATO IL GRAN CALDO....ANCORA A LAMENTARCI!!!!

MA COME SIAMO LAGNOSI!!!!

Oggi una ricetta veloce e gustosa dedicata anche a chi ha intolleranze alimentari verso il glutine grazie ad un'azienda che si occupa appunto di alimenti gluten free

 DIALCOS

è un'azienda del settore alimentare, specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti dietetici. Salute, benessere e gusto sono gli ingredienti fondamentali di ogni alimento pensato e realizzato al suo interno. L'attività Dialcos inizia nel 1960 con la produzione dello storico Dialbrodo, il primo granulare vegetale per brodo e condimento. Un prodotto unico, innovativo nella formulazione, pratico nell'uso e nel dosaggio, che si contrappone ai formati in tavoletta definiti "dadi". L'orientamento all'alimentazione sana ed equilibrata rimane a tutt'oggi il principale obiettivo dell'azienda che ha sviluppato linee di prodotti dietetici, tra cui alimenti iposodici, arricchiti e senza glutine, diversificate per gamma e per canale distributivo (GDO e Farmacie). Particolare attenzione è data allo sviluppo di prodotti privi degli allergeni fonte delle principali intolleranze alimentari, curandone la realizzazione per preservare il "sapore" della tradizione e il quotidiano piacere della condivisione del cibo. Vanta una serie di importanti certificazioni

Certificazione Biologica - Q Certificazioni Srl Il marchio di “Certificazione Biologica QC” è uno strumento che consente alle aziende del settore agroalimentare di attestare la conformità dei propri metodi di produzione alla normativa di riferimento per quanto riguarda l'agricoltura biologica. Questo marchio è di proprietà di Q Certificazioni Srl, Organismo di Controllo delle produzioni agroalimentari autorizzato dal Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali. Il suo schema di certificazione per i prodotti da agricoltura biologica è accreditato da ACCREDIA secondo la Norma UNI CEI EN 45011.     Agricoltura Biologica - CE (Commissione Europea) Il logo UE dell'agricoltura biologica dà ai consumatori la sicurezza riguardo l'origine e la qualità degli alimenti e delle bevande. La presenza del logo sui prodotti assicura la conformità con il Regolamento EU sull'agricoltura biologica. Dal luglio del 2010, tutti i prodotti alimentari biologici preconfezionati nell'Unione europea devono recare obbligatoriamente il logo biologico dell'UE.     Spiga barrata - AIC (associazione Italiana Celiachia) Il logo della Spiga barrata è un marchio registrato di proprietà dell'Associazione Italiana Celiachia. Viene concesso esclusivamente alle aziende che superano la valutazione di affidabilità stabilita da una rigorosa procedura di controllo sui processi produttivi e sul prodotto finito, attuata direttamente dall'AIC. I prodotti che recano questo simbolo sono idonei al consumo da parte dei celiaci, con contenuto di glutine inferiore ai 20 ppm.     Alimentazione vegetariana Simbolo utilizzato da Dialcos per indicare prodotti adatti a coloro che seguono un regime alimentare vegetariano e preparati senza l'utilizzo di ingredienti di origine animale (carne, pollame, pesce o loro derivati, tra cui anche le uova). Viene invece ammesso l’uso di ingredienti derivati dal latte (lattosio, sodio caseinato).     Senza Glutine - Ministero della Salute Il simbolo “Senza Glutine” è un marchio del Ministero della Salute, concesso ai prodotti inclusi, dopo regolare chiusura della procedura di inserimento, nel Registro Nazionale concernente l'assistenza sanitaria integrativa relativa ai prodotti destinati ad una alimentazione particolare (di cui all'art.7 del D.M. 8 giugno 2001).

Ed i prodotti sono divisi per linee

prodotti:

• Linea Dialbrodo
• Linea Dialsì
• Dialdì
• DialBio
• Mon Bouillon
• Mr. Mix

Ecco cosa gentilmente l'azienda mi ha fatto provare

 

Dialsì è la linea di prodotti gluten-free destinata a chi è intollerante al glutine e vuole seguire un regime alimentare appropriato senza rinunciare al gusto.  I prodotti della linea Dialsì sono disponibili solo in Farmacia e in Negozi Specializzati.  Consulta qui l'elenco dei punti vendita dove reperirli.

 

Da oltre quarant'anni, Dialbrodo è l'amico fidato in cucina,  inconfondibile nella sua confezione, nel gusto caratteristico  e nella qualità degli ingredienti accuratamente selezionati.  Dialbrodo ha sempre mantenuto saldi i valori della sua tradizione ed oggi,  nella sua nuova veste, ha allargato la "famiglia" con nuovi sapori.  Oltre a Dialbrodo Classico, l'originale, puoi impreziosire i tuoi piatti  con un tocco Delicato, sottolinearne il Gusto Ricco, rinunciare al sale  ma non al piacere con Kappa o integrare la dieta di sali minerali con Plus.

Granulare vegetale senza glutammato aggiunto

Mr. Mix è il preparato vegetale istantaneo in polvere per brodo e condimento. Contiene estratto di lievito, olio extravergine di oliva e aromi naturali. E’ senza glutammato aggiunto, coloranti e conservanti e naturalmente privo di glutine.

Granulare vegetale con ingredienti da agricoltura biologica

DialBio è il preparato vegetale istantaneo in polvere per brodo e condimento a base di ingredienti da agricoltura biologica. Contiene olio extravergine di oliva ed aromi naturali. E’ naturalmente privo di glutine.

ed ecco la mia ricetta facile facile ma molto saporita!

 Dopo avere preparato una dadolata di verdure miste ( carote, zucchine, melanzane, patate, cipolle e peperoni) le ho fatte saltare in una padella anti aderente senza olio.

Ho aggiunto dei pelati, un cucchiaio di DIALBRODO CLASSICO

nella stessa padella ho aggiunto le penne DIALSI, 250 ml di acqua e chiuso con il mio coperchio magic cooker.Ho lasciato cucinare per 15 minuti.

 A fine cottura ho aggiunto del formaggio grattugiato e dell'olio d'oliva CONDISANO DANTE

 Servite con una spolverata di prezzemolo fresco.

Buon appetito!