Oggi vi propongo delle tartine sfiziose e facilissime da realizzare!
Per realizzare i cuori di tonno ho utilizzato il tonno VERO SAPORE MAREBLU'!
In un mixer ho unito il tonno con del formaggio spalmabile e della ricco fresca, dell'olio e.v.o. biologico FONTANARA ed ho frullato fino ad ottenere una mousse.
Versata in uno stampo a forma di cuore e messo in freezer per almeno 1 ora.
Prima di servire ho preparato dei crostini ritagliando dal pancarre' delle formine e fatte rosolare in padella anti aderente ACCADEMIA MUGNANO con olio FONTANARA ed una spolverata di CORIANDOLO CANNAMELA
Ho tolto i cuori dallo stampo e composto le tartine mettendo come base i crostini,un cuore di tonno e dei pomodorini ciliegino ricoperti di pesto al pistacchio AROMA DI SICILIA.
Servito il tutto accompagnato da un ottimo vino bianco
GRECO DI TUFO VILLA RAIANO
Ed ecco a voi le tartine!
Ed è con piacere che vi presento l'azienda vinicola
VILLA RAIANO
situata nell'Irpinia terra della Campania ricca di storia e cultura circondata da colline e montagne che ne hanno fatto la capitale enologica del nostro Sud.
Villa Raiano fondata nel 1996 oggi produce vini di eccellenza e la sua cantina è davvero fornita con i migliori prodotti realizzati dai vitigni storici della zona.
Ed ecco alcune bottiglie che ho gentilmente ricevuto dall'azienda e che vi proporro' abbinati alle mie ricette
FIANO DI AVELLINO
FALANGHINA
TAURASI
ORANO
AGLIANICO
GRECO DI TUFO
Ed è proprio con il GRECO DI TUFO che ho pasteggiato insieme alle mie tartine!
Troppo belli i cuoricini di tonno! ideali per San Valentino ma anche per sorprendere la persona che si ama!
RispondiEliminabelli i cuori di tonno, un ottima idea per una cenetta romantica accompagnati da un buon vino
RispondiEliminaCon queste sfiziosità stuzzichi il pal'to e colpisci al cuore...sei sempre un'artista nelle tue presentazioni culinarie! bava!
RispondiEliminaI cuori di tonno sono un amore!
Che bella ricetta, complimenti anche la presentazione è fantastica.! Buon fine settimana Daniela.
RispondiEliminabuono il tonno che hai usato,lo compro sempre,per i vini non me ne intendo non li bevo,cmq complimenti per la ricettina
RispondiEliminaDevono essere buonissimi!! :)
RispondiEliminamolto originale ,brava!!belle foto complimenti!!!
RispondiEliminaoddio ma è un idea fantastica e sembrano buonissimi!!!!!da tenere in considerazione!!^_^che brava!!anzi bravissima!!!!^_^
RispondiEliminaSai sorprendermi sempre ...wow
RispondiEliminaBell'idea :) davvero molto fine e molto buoni :)
RispondiEliminammm mi sa che è ottimo!! lo proverò domani sera, gli ingredienti li ho tutti... basta trovare il vino...
RispondiEliminaComplimenti, i cuori di tonno sono sfiziosi. Il vino che hai abbinato è perfetto, anche io collaboro con questa azienda, per cui lo conosco e lo apprezzo tantissimo.
RispondiEliminama che carini ed originali, sono perfetti per un aperitivo in compagnia o anche un antipastino sfizioso e diverso!!
RispondiEliminacomplimenti Giusy, ne inventi una più del diavolo, in senso positivo eh!! ;)
Che sfizioseria, Giusy! Sono proprio belli e mi piacerebbe avere la tua stessa fantasia... ma poiché in cucina ne sono completamente priva, copio da te e se dovessi proporre questi cuoricini di tonno ai miei ospiti, rimarrebbero estasiati. Io li sto mangiando con gli occhi!! Complimenti. La Falanghina è spesso sulla mia tavola, gli altri mi sono ancora sconosciti al palato. Grazie per il bel post. Buon fine settimana. ciao
RispondiElimina1- che carine le tue tartine a forma di cuore. Le farò per Michele che ama il Tonno
RispondiElimina2- il vino sembra buonissimo anche se non conoscevo prima la ditta.
3- complimenti x il blog. :)
Complimenti Giusy, le tartine hanno un aspetto delizioso, sarebbero perfette proprio ora come aperitivo prima di cena!:) Poi hai usato lo stampo a cuori che è carinissimo! Non conoscevo l'azienda vinicola, i vini sembrano molto buoni. Faccio il pin ad una foto che come sai adoro le tue ricettine. Buona serata cara, un bacio!:*
RispondiEliminafantastici e molto coreografici i tuoi cuori di tonno, abbinati perfettamente a dei vini ottimi complimenti
RispondiEliminache grande ideaaaaa, complimenti per la fantasia e l'estro!
RispondiEliminaadoro questi cuori di tono sono meravigliosi , come sempre le tue presentazione sono sempre fantastiche. Un piano per una cenetta romantica
RispondiEliminauna idea molto originale questo piatto poi hai usato prodotti di qualità complimenti sei bravissima
RispondiEliminaQuesta è davvero una bellissima e squisita ricetta, veramente semplice da realizzare e mi sa tanto che ci provo anche io. Ottimo anche l'abbinamento fatto con i vini!!!
RispondiEliminaWow.. ma che bella idea Giusy!
RispondiEliminaVoglio farli anche io.. son così belli.. ma anche buoni :D
The Lunch Girls
quante cose carine e sicuramente buone e davanti a tanta delizia ci vuole un ottimo vino!
RispondiEliminaUn aperitivo veramente stuzzicante, l'idea te la copio di sicuro, sei sempre originale nelle ricette che proponi :-)
RispondiEliminami ha ricordato un'antipasto che feci per dei miei amici :)
RispondiEliminatu però hai le mani d'oro ed è molto più scenografico...prepara che quest'estate passo a trovarti ^_^
Che splendida e gustoso ricettina hai creato, il tonno MareBlu con questo vino è perfetto.
RispondiEliminaChe bella la tua ricetta, sfiziosa per un buffet , ma molto romantica per un cena a due...da copiare . Cmq complimenti per la collaborazione
RispondiEliminache idea sfiziosa e anche bella da vedere , ottima presentazione anche i vini sembrano di ottima qualità
RispondiEliminache belli!!
RispondiEliminache bella idea....esteticamente molto carine..e poi adoro il tonno con i formaggi morbidi..carinissimi i cuori..davvero una bella ricettina facile e sfiziosa
RispondiEliminaah che meraviglia *_* che idea carina hai avuto voglio assolutamente realizzarli anch'io *_*
RispondiEliminaSai sempre come realizzare dei piatti sfiziosi arricchendoli con il tuo tocco personale!tutto abbinato da un ottimo vino complimenti!!!
RispondiEliminauna ricetta originale, meravigliosamente presentata, una realizzazionre che stupisce, bravissima
RispondiEliminama che meraviglia! davanti ad un piatto così mi emoziono, perfetti questi cuoricini e devono essere anche divini, complimenti davvero, bellissima idea per un antipasto o aperitivo particolare
RispondiEliminacarinissimi e devono esser anche super buonissimi, una vera prelibatezza.
RispondiEliminama che bontà questo vino, sembra davvero squisito, da assaporare davvero, e la tua ricetta è ottima e saporita complimenti Giusy.
RispondiEliminabravissima, si avvicina un evento importante per me e ripeterò i tuoi cuoricini di tonno
RispondiEliminaUn antipasto sfizioso e goloso quello che hai realizzato, che ancor prima di essere assaggiato, si gusta con gli occhi. Un'idea da riproporre per un aperitivo con gli ospiti.
RispondiEliminaChe bell'antipasto sfizioso e invitante, accompagnato poi da un buon vino è il massimo. Complimenti Giusy
RispondiEliminaMa come ti vengono queste idee? Questi cuori di tonno sono spettacolari! Bellissimi da vedere e sicuramente buonissimi da gustare, tra l'altro il tonno Mareblù è il mio preferito! Proverò presto la tua ricetta, farò sicuramente un figurone!! :)
RispondiEliminaUna ricetta innovativa, appetitosa, visivamente accattivante accompagnata da una cantina d'eccellenza, cosa chiedere di più? Prendo appunti! Mercoledì avrò amici a cena, ho tutto! Manca solo il vino, per quello rimedierò presto.
RispondiEliminasfiziosissimi!!! di vini confesso mi intendo poco perchè sono astemia. però conosco qualcuno che sicuramente apprezza!
RispondiEliminaMolto invitante e scenografico questo antipastino... accompagnato da questo bel vino che a dir il vero non conoscevo, visiterò il sito mio marito è un vero intenditore ;)
RispondiEliminaOttima ricetta, molto ben presentata ed originale! Un antipasto particolare, abbinato da un buon vino.
RispondiEliminaChe bell'idea che ci hai regalato,grazie Giù :-)
RispondiEliminaUn'antipasto davvero invitante, carinissima la presentazione.
RispondiEliminaFai sempre ricettine sfiziose, l'idea che proponi è veramente invitante e carina. Proverò a riproporla senz'altro. ;)
RispondiEliminacara, ma che belle e gustosissime tartine! sembrano deliziose e le voglio replicare, saranno perfette come aperitivo per la prossima cena con amici.
RispondiEliminaSei davvero piena di idee e complimenti per il vino, davvero buono il greco di tufo, ma adoro anche la falanghina....ottimo
Coscina di pollo
Una presentazione a parer mio impeccabile, sei una forza in cucina!!! poi utilizzando il tonno mareblù, un prodotto veramente gustosissimo!
RispondiEliminahai sempre delle meravigliose idee nel comporre dei piatti,questi cuoricini di tonno sono uno spettacolo e poi sono ben accompagnati...brava :)
RispondiEliminasei un genietto...bellissimi mi lascerò ispirare
RispondiEliminaCome sai presentare tu nessuno mai potrebbe e che ricettina sfiziosa!!!! Quanto al vino io bevo pochissimo, ma per accompagnare qualche piatto un bicchiere ogni tanto mi piace. Questo vino non lo conosco, ma dovrò rimediare!!!
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