Oggi vi svelo il mio primo piatto preferito sin da quando ero ragazzina...la mamma quando voleva farmi felice mi cucinava sempre
Mezzi Gomiti al sugo di melanzane e pangrattato
Chi mi segue sa che utilizzo spesso le melanzane nella mia cucina, è la verdura che piu' amo, da buona meridionale!
Preparare questo piatto è davvero semplice, bastano davvero pochi ma buoni ingredienti.
Mentre l'acqua per la pasta è suo fuoco prepariamo le melanzane tagliandole a tocchetti e soffriggendole in olio e.v.o. con uno spicchio d'aglio.
Quando le verdure saranno appassite salarle ed aggiungere la passata ( io GRANORO ) e lasciare cucinare a fuoco basso. A metà cottura io aggiungo sempre un cucchiaio di crema spalmabile per addolcire il sugo.
Appena l'acqua bolle versare i mezzi gomiti ( io GRANORO ) e lasciarli cuocere a cottura desiderata ( a me piace la pasta al dente!)
Amalgamare i gomiti scolati al sugo di melanzane e far insaporire lasciandoli cosi' per 2 minuti,
Nel frattempo far tostare in olio caldo il pangrattato ( io GRANORO ) ed impiattare con una bella spolverata!
Il piatto è pronto ed accompagnato da un bicchiere di vino rosso MELINI CHIANTI è perfetto!
Buon appetito!
ciao Giusy Cara, gustosissime sempre le tue ricette;) un buon weekend a te e la tua famiglia <3
RispondiEliminamamma mia che fame:) se fossi solo brava come te a cucinare baci
RispondiEliminaLe melanzane nei primi piatti le ho quasi sempre utilizzate per classica pasta alla Norma . . . ora ho uno spunto in più :D ! Sarà gustosissima questa ricetta ^_^
RispondiEliminabellissima e gustosissima ricetta domani la preparo anche io sono sicura che sarà un successo
RispondiEliminaQuesti Mezzi Gomiti Granoro al sugo di melanzane mi hanno fatto venire un'aquolina... Poi accompagnati un bicchiere di vino rosso MELINI CHIANTI ecco ... sembra una visione ;) ... ora ho fame !!
RispondiEliminaquesta ricetta è molto invitante soprattutto per me che adoro le melanzane, complimenti davvero ottimo abbinamento anche con il vino!
RispondiEliminaA quest'ora un buonissimo piatto di pasta ci starebbe bene... e che pasta che hai preparato! In più un buon vino rosso abbinato... fatto centro!
RispondiEliminaCiao cara
RispondiEliminacerto che vedere questo piatto a quest'ora che fame!
Io sono ghiotta di pasta,se poi la condisci con le melanzane si fa felice anche me!
Complimenti
Bacione
La Fra
questa ricetta te la copio, io amo le melanzane!
RispondiEliminaViene fame solo a vederla! è da rifare :D
RispondiEliminaChe delizia questa tua ricetta, la cosa che mi incuriosisce di più e il sugo, io lo mangerei cosi come se fosse una vellutata, e troppo invitante!!! complimenti anche ai prodotti che sicuramente hanno aiutato nella buona riuscita della ricetta!
RispondiEliminaPs: adoro le tue presentazioni, sono sempre molto raffinate!
Non ho mai assaggiato i prodotti Granoro, ma dal risultato finale credo proprio che ne valga la pena acquistarli, il sugo chissà quanto sarà gustoso!! ne mangerei volentieri un bel piatto!
RispondiEliminaCiao Giusy anche a me piace molto la pasta con le melanzane, ma non avevo mai provato ad aggiungere il pangrattato tostato, siguramente dona quel tocco in più. Poi i mezzi gomiti granoro sono buonissimi, è una marca di pasta che acquisto spesso, tiene la cottura e ha un buon sapore.
RispondiEliminamamma mia e che ho visto!?!?!? Non puoi farmi venir fame a quest'ora... sono pure incintaaaa!
RispondiEliminaComplimenti per la ricetta e la review!!!
buonissima questa ricetta, come sempre ci lascia a bocca aperta con le tue creazioni culinarie.
RispondiEliminaBuonissima questa ricetta, anch'io adoro le melanzane!
RispondiEliminaChe bonta questa ricetta da provare senza dubbio per deliziare il palato..
RispondiEliminaDeve essere deliziosa questa tua ricetta con questa Buona pasta e accompagnata da un vino di qualità
RispondiEliminaDeve essere sicuramente tutto squisito, vorrei provare pure io a farla questa ricetta, grazie
RispondiEliminauna ricetta che non ho mai provato, sarà sicuramente ottima visto gli ingredienti! Complimenti!
RispondiEliminaL'orario è quasi perfetto per un buon piatta di pasta e la tua è proprio molto invitante e io adoro le melanzane.
RispondiEliminache languorino...anche se non è l'orario più indicato per un piatto i pasta, questo lo assaggerei molto volentieri :)
RispondiEliminaanche io acquisto spesso la pasta Granoro ma i mezzi gomiti mai provati e poi con questo pangrattato tostato devono essere gustosissimi. Non conoscevo invece il vino Melini Chianti....mi metto alla ricerca.
RispondiEliminaCiao cara un piatto ottimamente presentato e sicuramente da provare subito; ingredienti di qualità e sapore che hanno reso questo primo di gran effetto e sapore!
RispondiEliminadavvero un piatto ad effetto!!!
RispondiEliminaho già fame!