Caserecce al pesto di melanzane su vellutata di peperoni e croccante di taralli alle olive
Un primo piatto da leccarsi i baffi!
Ingredienti per 2 persone:
100 gr caserecce LIGUORI
1 peperone rosso
cipolla
pesto di melanzane BARILLA
panna di riso ALPRO
scamorza affumicata
taralli alle olive TENUTE PARCO PICCOLO
Per prima cosa preparare la vellutata lasciando soffriggere i peperoni e le cipolle in olio e.v.o. a fuoco lento per 10 minuti.
Frullare i peperoni con la panna, filtrare con un colino a buchi stretti e lasciare in padella su fuoco basso fino alla cottura della pasta.
Unire il pesto di melanzane alle caserecce, la scamorza affumicata a dadini ed una spolverata di grana.
Impiattare ponendo sul fondo la vellutata di peperoni, adagiare la pasta e spolverare con i taralli sbriciolati.
Buon appetito!
Chinotto TOMARCHIO
Ho realizzato questa ricetta con alcuni prodotti ricevuti nella nuova DEGUSTABOX di Marzo.
Questo mese davvero ricca e speciale! Nella prossima ricetta vi parlero' nel dettaglio dei prodotti!
Che bontà questa ricetta un bacione
RispondiEliminadavvero gustosissime Giusy;) un bacione
RispondiEliminaAdoro le melanzane ed i peperoni ma non li ho mai cucinati abbinati cosi'...bellissima ricetta! Non sono ancora riuscita ad abbonarmi alla Degustabox ma spero di farlo per il prossimo mese.
RispondiEliminaMi ispira tantissimo questo piatto soprattutto per l'idea della vellutata di peperoni. Voglio provare anche questa Degustabox...mi piacciono le sorprese!
RispondiEliminaChe bontà! ma il pesto di melanzane della Barilla si trova già nei negozi? Non l'ho mai visto....provero' a chiedere!
RispondiEliminaUn piatto davvero appetitoso e mi piacerebbe prepararlo quanto prima...peccato aver perso la degustabox di Marzo...vedo tante cose interessanti.
RispondiEliminaChe bella idea di servire le caserecce e poi hai usato tanti ingredienti che adoro.Il chinotto Tomarchio non l'ho mai assaggiato...grazie per aver condiviso la ricetta!
RispondiEliminaUna ricetta sfiziosa e frutta della tua grande fantasia, complimenti!
RispondiEliminaUn bel pacco ricco anche questo mese!
RispondiEliminaOttimo il piatto che hai preparato, adoro soprattutto quel buonissimo pesto di melanzane!
Un piatto davvero interessante e godurioso.
RispondiEliminaIl pesto di melanzane poi è nuovo per me, da provare assolutamente
Un bacione
La Fra
questo piatto si merita davvero un dieci e lode! mamma mia che fame mi hai fatto venire!
RispondiEliminaHo appena cenato... ma è tornata la fame :D
RispondiEliminache piatto delizioso :D
The Lunch Girls
Mamma mia che piatto invitante che mi proponi
RispondiEliminaVedere queste bontà a quest'ora la fame sale...
Complimenti
Che piatto super invitante, devo assolutamente riprovare a farlo!!!
RispondiEliminaHo l'acquolina in bocca,saranno buonissimi,complimenti
RispondiEliminaNon sapevo esistesse il pesto di melanzane... deve essere buonissimo! Pensi che io possa trovarlo al supermercato? O si tratta di una esclusiva Degustabox? Domani guardo...
RispondiEliminauna ricetta davvero molto invitante, deve essere super gustosa da provare a realizzare con i buonissimi prodotti che tu hai utilizzato.
RispondiEliminaFantastica questa box quasi quasi finalmente mi abbono anche io, voglio proprio provarla anche io questa box per far ricette buone come le tue.
RispondiEliminaComplimenti a Degustabox per le interessanti box, e ottimo il tuo piatto super gustoso.
RispondiEliminaMa quante novità golose ci propone la box...sai che quasi quasi mi faccio tentare e mi iscrivo anche io? Cosi potrò realizzare ricette gustose come le tue.
RispondiEliminaottima e deliziosa ricetta, la devo provare anche io, grazie mille per condividere con noi ricette sempre cosi sfiziose ed originali.
RispondiEliminache bontà tu mi fai morire! ho una fame ora! dai voglio provarla a fare anche io chissà come sarà buona!
RispondiEliminaTi rubo la ricetta , sembra ottima ! Però siamo allergici ai peperoni , con cosa potrei sostituire secondo te ?!
RispondiEliminadavvero una buonissima ricetta, anche se non vado pazza per le melanzane, voglio provarla lo stesso
RispondiEliminaRicetta davvero buona proverò a farla solo che non ci abbinerei il chinotto che a me non piace molto
RispondiEliminaSembra tutto squisito! E complimenti anche per le foto, invitantissime!!
RispondiEliminaBuona giornata, un bacio <3
achiuu.blogspot.it
We di sicuro mi hai fatto venire una gran fame....data l'ora....ottima presentazione
RispondiEliminama che buona questa tua nuova ricetta, devo provarla a rifare, quanti prodotti nuovi e di qualità in questa box
RispondiEliminaio adoro le melanzane e compro spesso il pesto della Barilla. Proverò la tua ricetta. grazie!
RispondiEliminamamma mia che bontà non ho mai provato il pesto di melanzane, mi hai proprio incuriosita, voglio provare questo piatto
RispondiEliminaChe ricetta! Amo i primi piatti e i peperoni, quindi prendo notta, è un modo diverso dal solito di cucinare un piatto gustoso a base di peperoni
RispondiEliminaNelle Degustabox ci sono sempre novità interessati, le adoro. Ottime le tue caserecce.
RispondiEliminaPesto alle melanzane? Che novità lo voglio provare!!! Mi manca tra i sughi Barilla perché li ho bene o male già testati tutti
RispondiElimina