Per gli amanti delle verdure e per gli intolleranti al lattosio
questa è la ricetta perfetta!
Ingredienti per 4 persone:
200 gr ravioli ( io alle verdure)
2 peperoni rossi
100 gr ricotta
olio e.v.o.
raspadura Bella Lodi
formaggio fresco grattugiato Bella Lodi
Mettere in una padella antiaderente uno spicchio d'aglio a rosolare in olio e.v.o. ed aggiungere i peperoni tagliati a pezzetti grossolani. Salare leggermente e lasciare cuocere a fuoco lento per 15 minuti aggiungendo un goccio d'acqua.
Nel frattempo portate ad ebollizione acqua salata dove cuocere i ravioli.
Quando i peperoni saranno appassiti frullateli con la ricotta e fate saltare i ravioli nella salsa.
Stendere sul piatto da portata delle sfoglie di raspadura , adagiare i ravioli e spolverizzare con il formaggio fresco grattugiato.
Per realizzare questo piatto ho utilizzato i prodotti
BELLA LODI è un formaggio a pasta dura dalla caratteristica crosta nera! E' frutto dell'azienda casearia Pozzali che nel 1998 si trasforma nell'odierna LODIGRANA.
Come il nome evoca l'azienda è situata nella lodigiana, bellissima zona della valle padana che ho potuto visitare anni fa durante un periodo di lavoro in quel di Lodi ed è proprio in questa circostanza che ho assaporato per la prima volta la famosa
ovvero delle sfoglie sottilissime di formaggio affettate con l'apposito coltello...una delizia!
Ed ecco che BELLA LODI offre al pubblico una serie di prodotti tutti genuini,senza conservanti, senza lattosio in confezioni pratiche e salva freschezza.
Io utilizzo questi formaggi da tanti anni ed ora che mia figlia è intollerante al lattosio è senza dubbio un motivo in piu' per non farne a meno!
Se non avete ancora provato queste bontà vi consiglio di chiederle al vostro negoziante di fiducia o cercarle nel banco frigo dei migliori supermercati......sarà colpo di fulmine garantito!
Ciao👋 grazie per aver ricambiato la visita e per il commento. Non amo i peperoni ma i prodotti Bella Lodi mi incuriosiscono molto, i formaggi deve essere buonissimi, grazie della segnalazione!😘 Mi iscrivo come tua lettrice fissa su Blogger così non perdo i tuoi post. A presto!👋
RispondiEliminagattaracinefila 😽
Ma che bontà mi fai venir fame: sono perfetti e perfetto è il condimento che hai usato
RispondiEliminache buono questo piatto e poi adoro la squisita raspadura ,buonissima
RispondiEliminaadoro questi prodotti son davvero molto ma molto buoni, proverò la tua ricettina, grazie.
RispondiEliminache buoni, li voglio provare a fare anche io, mi hai fatto venire una fame pazzesca, poi adoro i prodotti bella lodi <3
RispondiEliminanon conoscevo questo marchio e i loro prodotti che devono essere davvero molto buoni, tutti da provare, li acquisterò sicuramente anche io.
RispondiEliminache buoni che devono essere, sei molto brava in cucina, rubacchio la tua ricetta e ti farò sapere se son riuscita a replicarla come la tua^^
RispondiEliminaanche io amo il marchio bella lodi i loro prodotti sono assolutamente divini, li consiglio anche io a tutte le mie amiche e parenti.
RispondiEliminaWow sono davvero da provare!!! Amoooo
RispondiEliminaquesto piatto ha davvero un aspetto gustoso, da provare
RispondiEliminail piatto è buonissimo e ben presentato.
RispondiEliminaNon ho mai assaggiato questo formaggio.. ma in questa ricetta è invitatissimo!! Devo provarlo!
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