Merluzzo alla pizzaiola

Il MERLUZZO ALLA PIZZAIOLA è una ricetta mediterranea molto saporita e facile da preparare, sia con il pesce fresco che con quello surgelato.

Io ho preparato i Filetti di merluzzo alla pizzaiola utilizzando quello surgelato e l'unica variante sono i tempi di cottura leggermente più lunghi di qualche minuto.

I cuori di merluzzo alla pizzaiola sono esaltati sicuramente dal tipo di pomodoro usato ed io mi sono affidata alla  Polpa Datterini Mutti dal sapore dolce e con polposi pezzetti succosi.

Ricetta

- filetti di merluzzo

- olive nere taggiasche

- pomodoro ( io MUTTI )

- olio e.v.o.

- aglio

- sale e origano q.b.

In una padella antiaderente fate soffriggere l'aglio in olio e.v.o. e saltate 1 minuti le olive, aggiungete i filetti di merluzzo e dopo una rapida rosolatura aggiungete i pomodori, un pizzico di sale e l'origano.

Lasciate cucinare a fuoco dolce per 10 minuti e servite con una spolverata di ulteriore origano ed un filo di olio a curdo.

Come sempre grazie alla Degustabox ho potuto scoprire nuovi prodotti come questa polpa di datterini Mutti e me ne sono innamorata, è davvero buonissima!

Vediamo insieme il contenuto della box di ottobre

 

PASTA CASTAGNO

 

GOMMOSE FRUIT-TELLA

MONBREAK MONVISO

SNACK CASTAGNO

BUCANEVE DORIA

POLPA DATTERINI MUTTI

RITTER SPORT

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