STRIKEOUT THE BROKEN HEARTS SERIES #2

STRIKEOUT

THE BROKEN HEARTS SERIES #2

Lorena Nigro & Teresa D.G.

Come usare la saccarina nelle diete

Oggi un argomento diverso dal solito! Infatti non parlo di ricette ma di dieta poiché da circa 10 giorni seguo un programma chetogenico che mi sta dando già buoni risultati e di cui vi parlerò prossimamente.

Nel frattempo volevo approfittare per parlarvi dei dolcificanti. In commercio c'è ne sono davvero tanti sia naturale che artificiali ma bisogna sempre fare molta attenzione a cosa assumiamo ed ai pro ed i contro di ognuno di loro.

Io durante questo percorso non posso assumere zuccheri per cui qualunque bevanda dal caffè alla tè o tisana deve essere assunta al naturale o tutt'al più con del dolcificante in piccole dosi.

Fortunatamente bevo con piacere il caffè amaro e le tisane senza zucchero però a volte giusto per coccolarmi un po oso!

Come usare la saccarina nelle diete

La saccarina, spesso usata sotto forma di saccarina sodica, è un dolcificante artificiale senza alcun valore nutrizionale. È circa 550 volte più dolce del saccarosio ma ha un retrogusto amaro o metallico, specialmente ad alte concentrazioni. 

La saccarina è forse il dolcificante più usato da sempre ma ultimamente si è scoperto che l'effetto propedeutico all'insorgenza del diabete, sarebbe legato alla capacità dei dolcificanti artificiali di modificare la flora batterica.

Per cui si consiglia come sempre di utilizzare i dolcificanti in maniera equilibrata senza esagerare.